Overleg:Gecondenseerde melk

Ik zie een aantal reclame-achtige dingen: de verwijzing naar de fabriek en de categorie Friesland Foods. Ze zijn niet de enige die dit product produceren, ik zie hier dus geen nu in. WillemijnSmal 16 feb 2009 20:36 (CET)

Steriliseren?

In het artikel staat dat de melk niet gesteriliseerd wordt, maar als het met stoom 7 maal in een warmtewisselaar verhit wordt en zelfs de lactose van structuur veranderd, is het dan niet toch gesteriliseerd? Wie kent het proces voldoende om wat over de temperatuur te zeggen, liefst met bron.Zwitser123 4 mrt 2009 08:48 (CET)