Overleg:Lijst van biersoorten

Kan iemand mij vertellen waarom trappistenbier niet mag verward worden met abdijbier? Wat maakt de bieren van de cisterciencers zo anders van de door de benedictijnen of norbertijnen gebrouwen dranken?Opa 29 apr 2004 15:03 (CEST)

Wel, het is heel eenvoudig, de trappistenbieren zijn bieren die enkel en alleen gebrouwen worden door cisterciencers, dwz wel degelijk onder hun eigen toezicht (in de abdij, ...) en de opbrengst is enkel en alleen bedoeld voor hun eigen onderhoud (en dat van hun gebouwen, ...). Abdijbieren zijn bieren die de naam van een abdij gebruiken, maar er voor de rest weinig of totaal niks mee te maken hebben. Ze worden dus ook niet in de abdij gebrouwen, ... De naam is in licentie gegeven. De naam trappist is ook gedeponeerd. Afblijven dus (of rechtzaak). Over het feit dat ze daarbij ook nog eens eens zo goed zijn zullen we het even niet hebben ;-) --T1&only 29 apr 2004 15:14 (CEST)

Het verschil tussen bieren van de cistrciencers en die van de andere kloosterorden is dat de eersten zelf producerend waren en de andere niet. Dat verschil wordt geleidelijk kleiner. Het logo van de Internationale Vereniging Trappist werd gebruikt omdat de paters en broeders hun trapistenkaas niet van het brood wilden laten eten door Amerikaanse brouwerijen. Maar zoals La Trappe uit Berkel-Enschot schrijft: Het logo bepaald (sic) niet wie er recht heeft om trappistenbier genoemd te worden. Trappistenbier is volgens mij geen aparte biersoort maar een abdijbier dat traditioneel in de abdij gebrouwen werd. En dat trappist (alleen daarom) beter zou smaken,daar valt over te twisten. Al eens een zwarte Maredsous gedronken? "Beeradvocate" geeft de Prior van St Bernardus 4.6 op 5, de authentics Chimay Rood haalt 4.1 en Westmalle Dubbel 4.13.Opa 29 apr 2004 22:13 (CEST)

http://www.maredsous.be/level1.asp?lang_id=1&level1_id=54

http://www.beeradvocate.com/top_beers.php

Het enige verschil zit hem in de kloosterorde. Trappisten is de naam van een kloosterorde. Je kan de bieren van een andere kloosterorde geen trappist noemen. Zo wordt Leffe bv gebrouwen door de Norbertijnen. Maar trappist kan je plaatsen onder de categorie abdijbier, maar binnen de abdijbieren kan je dan onderverdelen in Trappistenbieren en andere abdijbieren. gitaarfreak 23 apr 2006 11:29 (CEST)

Kriek

waarom staat kriek hier niet tussen, of wordt dat niet gerekend tot bier? Emiel 3 mei 2006 00:33 (CEST)

Kriek an sich is geen aparte soort, meestal is kreiek in Belgie een kriek-Lambiek. Maar in principe kan het evengoed een kriek-Trippel ofzo zijn. henna (00) 3 mei 2006 01:01 (CEST)

ok Emiel 3 mei 2006 13:39 (CEST)