Overleg:Muller (restaurant)
Onderwerp toevoegen"Het behouden van de Michelinster maakte Hengge bijzonder trots. Hij vatte het op als het toegekend krijgen van een compleet nieuwe ster."
Los van de niet al te fraaie stijl van deze zinnen, die nu een aantal malen zijn teruggeplaatst, is er ook inhoudelijk het nodige op aan te merken. Ten eerste de bewering dat Hengge 'bijzonder trots' was door het behoud van de Michelinster. Dat zal hij vast zijn geweest, maar uit de bron valt alleen expliciet op te maken dat hij heel blij was. Nergens staat daar dat hij zich 'bijzonder trots' voelde.
Ten tweede wordt ten onrechte de indruk gewekt dat Hengge de onderscheiding als een 'compleet nieuwe' ster' opvatte omdat hij zijn restaurant juist ingrijpend had veranderd. In werkelijkheid, zo blijkt uit de bron, vat hij een ster altijd op als 'weer een ster', ook in de jaren voordat hij het roer omgooide. Marrakech (overleg) 19 mei 2015 22:30 (CEST)
- Er staat letterlijk in de eerste bron (Misset): Jean-Michel Hengge van restaurant Muller in Groningen is dolblij met het behouden van de Michelinster, op beter gezegd volgens Hengge het opnieuw krijgen van een ster.. De tweede bron (Dagblad van het Noord) stelt letterlijk: Is dat nog sterwaardig? Ja! Zo bleek gisteren toen Michelin bekendmaakte welke restaurants (opnieuw) bekroond zijn met één, twee of drie sterren. Hengge is trots en ongelooflijk blij.’
- Dat is dus heel wat anders dan dat jij verzon: Het behouden van de Michelinster maakte Hengge bijzonder blij. Zoals altijd vatte hij de onderscheiding op als een nieuwe ster. The Banner Overleg 19 mei 2015 23:36 (CEST)
- Hè? Volgens jouw bronnen was Hengge 'dolblij' en 'ongelooflijk blij', maar dat is dus volgens jou iets heel anders dat wat ik 'verzon', namelijk 'bijzonder blij'. Hoe zit dat precies? Je hebt gelijk wat 'trots betreft: ik had niet gezien dat die term voorkomt in de bron die je na mijn eerste bewerking hebt toegevoegd. Op mijn tweede punt ben je overigens nog een reactie schuldig. Marrakech (overleg) 19 mei 2015 23:49 (CEST)
- Misschien de Misset bron wat beter lezen? Hengge zegt elk jaar nerveus te zijn voor de rode gids, maar dit jaar een tikkeltje erger. ‘Het concept heb ik omgegooid. Ik heb geen personeel meer, hooguit af en toe een medewerker. Michelin is hier geweest en vond het blijkbaar zo goed dat ik weer een ster krijg’. The Banner Overleg 19 mei 2015 23:55 (CEST)
- Ja, zoals hij ook in eerdere jaren steeds 'weer een ster' had gekregen. Elke keer als hij een ster heeft weten te behouden, vat hij die op als een nieuwe ster. Niet alleen na zijn koerswijziging, zoals jouw tekst suggereert. En blijf je erbij dat ik heb verzonnen dat Hengge erg blij was? Marrakech (overleg) 20 mei 2015 00:02 (CEST)
- En lees nu de andere bron (Dagblad van het Noorden) ook nog eens. Wil je? Want daar staat gewoon wat jij niet kan/wil vinden. The Banner Overleg 20 mei 2015 00:10 (CEST)
- Waar staat dat Hengge de ster alleen na zijn rigoureuze koerswijziging als een "compleet nieuwe ster" opvatte? En blijf je erbij dat ik heb verzonnen dat Hengge erg blij was? Marrakech (overleg) 20 mei 2015 00:19 (CEST)
- Lees de bronnen en zit niet te miemelen op de vierkante millimeter. The Banner Overleg 20 mei 2015 01:00 (CEST)
- Het kan best zijn dat Hengge gewoon bij de gelegenheid even iets sjieks voor de camera heeft gezegd dat je niet al te letterlijk moet nemen, uit wat er op missethoreca.nl staat valt dat niet eenduidig op te maken. Ik zou daarom bij gebrek aan zekerheid gewoon de huidige formulering laten staan. Los daarvan vind ik deze hele kwestie nogal pietluttig en zeker niet de moeite lonen om zoveel overleg aan te besteden. Er zijn zoveel belangrijker zaken te verbeteren. De Wikischim (overleg) 20 mei 2015 09:48 (CEST)
- Ik moet het artikel over De Leuf nog aanpassen maar daar gebeurde ongeveer hetzelfde. Chef-kok Paul van der Bunt overleed plotseling en het jonge team, inclusief de van De Librije teruggehaalde zoon, nam de keuken over. In plaats van beide sterren te verliezen na de dood van de chef-kok, kreeg het restaurant één ster. Voor het team voelde dat aan als het behalen van een nieuwe ster, nu voor het huidige team. Hetzelfde met Hengge die blijkbaar sterverlies verwachtte na de radicale wijziging. The Banner Overleg 20 mei 2015 11:43 (CEST)
- Het kan best zijn dat Hengge gewoon bij de gelegenheid even iets sjieks voor de camera heeft gezegd dat je niet al te letterlijk moet nemen, uit wat er op missethoreca.nl staat valt dat niet eenduidig op te maken. Ik zou daarom bij gebrek aan zekerheid gewoon de huidige formulering laten staan. Los daarvan vind ik deze hele kwestie nogal pietluttig en zeker niet de moeite lonen om zoveel overleg aan te besteden. Er zijn zoveel belangrijker zaken te verbeteren. De Wikischim (overleg) 20 mei 2015 09:48 (CEST)
- Lees de bronnen en zit niet te miemelen op de vierkante millimeter. The Banner Overleg 20 mei 2015 01:00 (CEST)
- Waar staat dat Hengge de ster alleen na zijn rigoureuze koerswijziging als een "compleet nieuwe ster" opvatte? En blijf je erbij dat ik heb verzonnen dat Hengge erg blij was? Marrakech (overleg) 20 mei 2015 00:19 (CEST)
- En lees nu de andere bron (Dagblad van het Noorden) ook nog eens. Wil je? Want daar staat gewoon wat jij niet kan/wil vinden. The Banner Overleg 20 mei 2015 00:10 (CEST)
- Ja, zoals hij ook in eerdere jaren steeds 'weer een ster' had gekregen. Elke keer als hij een ster heeft weten te behouden, vat hij die op als een nieuwe ster. Niet alleen na zijn koerswijziging, zoals jouw tekst suggereert. En blijf je erbij dat ik heb verzonnen dat Hengge erg blij was? Marrakech (overleg) 20 mei 2015 00:02 (CEST)
- Misschien de Misset bron wat beter lezen? Hengge zegt elk jaar nerveus te zijn voor de rode gids, maar dit jaar een tikkeltje erger. ‘Het concept heb ik omgegooid. Ik heb geen personeel meer, hooguit af en toe een medewerker. Michelin is hier geweest en vond het blijkbaar zo goed dat ik weer een ster krijg’. The Banner Overleg 19 mei 2015 23:55 (CEST)
- Hè? Volgens jouw bronnen was Hengge 'dolblij' en 'ongelooflijk blij', maar dat is dus volgens jou iets heel anders dat wat ik 'verzon', namelijk 'bijzonder blij'. Hoe zit dat precies? Je hebt gelijk wat 'trots betreft: ik had niet gezien dat die term voorkomt in de bron die je na mijn eerste bewerking hebt toegevoegd. Op mijn tweede punt ben je overigens nog een reactie schuldig. Marrakech (overleg) 19 mei 2015 23:49 (CEST)
Externe links aangepast[brontekst bewerken]
Hallo medebewerkers,
Ik heb zojuist 1 externe link(s) gewijzigd op Muller (restaurant). Neem even een moment om mijn bewerking te beoordelen. Als u nog vragen heeft of u de bot bepaalde links of pagina's wilt laten negeren, raadpleeg dan deze eenvoudige FaQ voor meer informatie. Ik heb de volgende wijzigingen aangebracht:
- Archief https://web.archive.org/web/20120602235725/http://www.restaurantmuller.nl/ toegevoegd aan http://www.restaurantmuller.nl/
Zie de FAQ voor problemen met de bot of met het oplossen van URLs.
Groet.—InternetArchiveBot (Fouten melden) 29 mei 2018 22:39 (CEST)