Zoekresultaten
Pont-l'Évêque (kaas) (doorverwijzing vanaf Pont l’Évêque AOC)is drie liter melk en ongeveer 45 dagen nodig om tot het eindproduct te komen. Sinds 1972 heeft de Pont-l'Évêque het AOC-keurmerk. (fr) Pont-l'Évêque...2 kB (192 woorden) - 12 mei 2021 14:24
Charolais (kaas) (doorverwijzing vanaf Charolais (AOC))Europese AOC/AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De producenten van de Charolais hebben gezamenlijk een AOC-keur aangevraagd...3 kB (341 woorden) - 11 jun 2023 20:31
Comté (kaas) (doorverwijzing vanaf Comte AOC)Europese AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De Comté heeft het AOC-keurmerk sinds 1958. Regels die vastleggen wat er...5 kB (522 woorden) - 17 jun 2023 19:30
Roquefort (kaas) (doorverwijzing vanaf Roquefort AOC)een van de 44 Franse kazen die het roodgele Europese AOC/AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De lactatie-periode van...5 kB (581 woorden) - 5 nov 2021 23:59- Lijst van Franse kazen met AOP-keurmerk (doorverwijzing vanaf Lijst van Franse kazen met AOC keurmerk)hebben zowel het AOC-keurmerk als het AOP-keurmerk. Per 1 januari 2012 is het AOC-keurmerk vervangen door het geelrode Europese AOC/AOP-keurmerk. · ·...4 kB (40 woorden) - 12 sep 2023 11:23
Rocamadour (kaas) (doorverwijzing vanaf Rocamadour AOC)alleen de streek zelf kreeg. De Rocamadour is een kaas met sinds 1996 het AOC-keurmerk. Het gebied waar de geiten gehouden moeten worden wordt gekenmerkt...3 kB (375 woorden) - 4 dec 2020 12:07
Neufchâtel (kaas) (doorverwijzing vanaf Neufchâtel AOC)engelenvleugels kreeg (en ook de bijnaam “Angelot”). De kaas heeft sinds 1969 het AOC-keurmerk (Appellation d'Origine Contrôlée), wat onder meer inhoudt dat de...4 kB (401 woorden) - 10 aug 2023 22:32
Abondance (kaas) (doorverwijzing vanaf Abondance AOC)kazen die het roodgele Europese AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De Abondance wordt het hele jaar door geproduceerd...3 kB (336 woorden) - 4 dec 2021 13:20
Langres (kaas) (doorverwijzing vanaf Langres AOC)Langres) wordt de kaas vermeld. De kaas heeft sinds 1991 het AOC-keurmerk: Langres AOC. De kaas mag alleen gemaakt worden van melk die uit de drie departementen...2 kB (251 woorden) - 25 apr 2022 08:51
Sainte-Maure de Touraine (kaas) (doorverwijzing vanaf Sainte-Maure de Touraine AOC)Europese AOC/AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De Sainte-Maure de Touraine is een geitenkaas die sinds 1990 het AOC-keurmerk...3 kB (324 woorden) - 20 aug 2023 20:27
Laguiole (kaas) (doorverwijzing vanaf Laguiole AOC)tussen de 800 en 1500 meter in de Aveyron. De Laguiole heeft sinds 1961 het AOC-keurmerk, de melk voor de kaas moet komen uit het vast omschreven gebied...2 kB (274 woorden) - 15 apr 2023 11:10
Époisses (kaas) (doorverwijzing vanaf Epoisses AOC)een van de 44 Franse kazen die het roodgele Europese AOC/AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. Volgens overlevering wordt...4 kB (402 woorden) - 23 nov 2022 03:11
Bleu du Vercors-Sassenage (doorverwijzing vanaf Bleu du Vercors-Sassenage AOC)een van de 44 Franse kazen die het roodgele Europese AOC/AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De kaas werd initieel ontwikkeld...3 kB (411 woorden) - 23 jun 2023 10:53
Saint-Nectaire (kaas) (doorverwijzing vanaf Saint-Nectaire AOC)aan de AOC-aanvraag voor de kaas (1955) is de productie weer toegenomen tot ongeveer 5500 ton per jaar. De Saint-Nectaire heeft sinds 1979 het AOC-keurmerk...4 kB (531 woorden) - 25 jan 2023 10:40
Mont d'Or (kaas) (doorverwijzing vanaf Mont d'Or AOC)waardoor de kaas een licht golvende vorm krijgt. Sinds 1981 had de kaas het AOC-keurmerk, en sinds 1996 is dit vervangen door de beschermde oorsprongsbenaming...2 kB (316 woorden) - 3 apr 2022 20:15
Beaufort (kaas) (doorverwijzing vanaf Beaufort AOC)roodgele Europese AOC/AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De kaas is een harde kaas en heeft het AOC-keurmerk sinds...2 kB (276 woorden) - 3 feb 2023 16:24
Valençay (kaas) (doorverwijzing vanaf Valencay AOC)voor was. De kaas heeft sinds 1998 het AOC-keurmerk, het gebied, de geitenrassen, de bereiding, alles is in de AOC-voorwaarden omschreven. De methode van...2 kB (203 woorden) - 3 apr 2022 20:26
Bleu d'Auvergne (doorverwijzing vanaf Bleu d'Auvergne (AOC))wordt speciaal voor het kaasmaken gekweekt, en sinds de kaas in 1975 het AOC-keur kreeg, wordt zowel de productie van de kaas als de productie van de...5 kB (675 woorden) - 25 jun 2023 13:53
Morbier (kaas) (doorverwijzing vanaf Morbier AOC)wrongel uit een volgende melkperiode toegevoegd. Morbier heeft in 1998 het AOC-keurmerk gekregen. Dit houdt in dat de kaas ook alleen gemaakt mag worden...2 kB (227 woorden) - 20 jan 2023 13:10
Salers (kaas) (doorverwijzing vanaf Salers AOC)roodgele Europese AOC/AOP-keurmerk, dat sinds januari 2012 het AOC-label vervangt, mag voeren. De Salers kaas heeft sinds 1961 het AOC-keurmerk, de productie...4 kB (410 woorden) - 25 jan 2023 10:40
