Naar inhoud springen

Jouster pof

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door DimiTalen (overleg | bijdragen) op 9 feb 2019 om 14:35. (+Categorie:Nederlandse keuken; ±Categorie:Brood en banketCategorie:Brood (HotCat.js))
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.

Een Jouster pof is een krentenbol die gegeven werd bij geboorten. Het woord jouster is Fries voor geefster. [1] Behalve krenten bevat de bol bruine suiker, boter en kaneel. De bol die ook wel suikerbol of suikerpof heet, geldt als een traktatie bij kraamvisites. Volgens Friese bronnen en het Voorlichtingsbureau Brood zou dat ermee te maken hebben dat men vroeger dacht dat kaneel zou helpen bij het uitdrijven van boze geesten.