Léon (restaurantketen)
Léon | ||||
---|---|---|---|---|
Restaurant in Vélizy-Villacoublay (Île-de-France)
| ||||
Motto of slagzin | La recette des bons moments | |||
Rechtsvorm | S.A. | |||
Oprichting | 1989 | |||
Voorganger(s) | Friture Léon, Brussel | |||
Eigenaar | Groupe Bertrand | |||
Land | Frankrijk | |||
Hoofdkantoor | Parijs | |||
Werknemers | 1.500 (2019) | |||
Producten | moules-frites | |||
Sector | Horeca | |||
Industrie | Restaurants | |||
Omzet/jaar | 130 miljoen euro (2019)[1] | |||
Website | www | |||
Formules: Léon de Bruxelles, Léon de B, Fish'tro | ||||
|
Léon, voorheen Léon de Bruxelles, is een Franse restaurantketen met 81 restaurants[1] (eigen filialen en franchisevestigingen) met 1.500 werknemers in Frankrijk.[2] Het restaurantconcept is gespecialiseerd in verse mosselen en frietjes. In 2020 werd de keten overgenomen door Groupe Bertrand en werd de naam veranderd naar Léon Fish Brasserie.
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]In 1893 was "Friture Léon" in Brussel een kleine taverne, die mosselen en typisch Belgische gerechten serveerde. In 1989 opende het eerste Léon de Bruxelles-restaurant in Parijs met dezelfde traditionele gerechten. In 1991 werd een restaurant geopend aan de Avenue des Champs-Elysées. Het eerste restaurant buiten Parijs werd zeven jaar later geopend in Chambray-lès-Tours. In 2011 werd het 60ste restaurant in Frankrijk geopend in Arras.
In 2013 werd een nieuw restaurantconcept Léon de B geïntroduceerd in Lyon.[3] In 2016 werd in Parijs een vestiging geopend van dit concept.[4]
In 2016 rolde Léon de Bruxelles een nieuw logo uit.[5]
Léon de Bruxelles werd in 2019 overgenomen door de Groupe Bertrand.[6]
Het bedrijf had in 2019 83 restaurants, waaronder 80 Léon de Bruxelles en 3 Léon de B en stelde ongeveer 1.500 mensen te werk.
In 2019 lanceerde het bedrijf een nieuw restaurantconcept onder de naam Fish'tro de Léon.[7]
De keten ontvangt 6 miljoen klanten per jaar [1]en realiseerde in 2019 een omzet van 130 miljoen euro[1].
Externe links
[bewerken | brontekst bewerken]- Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Léon de Bruxelles op de Franstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.
- ↑ a b c d La Franchise Leon
- ↑ Léon de Bruxelles en chiffres. leon-de-bruxelles.fr. Gearchiveerd op 14 mei 2016. Geraadpleegd op 26 novembre 2014.
- ↑ (fr) Guillaume Lamy, Léon de Bruxelles pose ses moules en Rhône-Alpes |. www.lyoncapitale.fr (8 april 2014). Geraadpleegd op 15 januari 2021.
- ↑ (fr) Léon de Bruxelles mise sur un nouveau concept : Léon de B. Capital.fr (20 mei 2016). Geraadpleegd op 15 januari 2021.
- ↑ Neorestauration.com : « Léon de Bruxelles dévoile son nouveau décor », le 08 décembre 2016
- ↑ Le groupe Bertrand va avaler Léon de Bruxelles, Le Progrès, 30 juillet 2019,
- ↑ (fr) Léon de Bruxelles lance Fish’tro de Léon, son concept de street seafood. Snacking.fr. Geraadpleegd op 15 januari 2021.