De Roest speelde in 2011/2012 in de Topklasse met RVVH. Deze club verliet ze in 2012 om met PSV/FC Eindhoven te gaan spelen in de Women's BeNe League. Op 24 augustus 2012 maakte ze haar debuut voor PSV/FC Eindhoven tijdens de uitwedstrijd tegen ADO Den Haag. In de 85e minuut viel ze in. De wedstrijd werd met 0-3 gewonnen. Sinds 2016 speelde De Roest voor het Ridderkerkse RVVH. Daarnaast is ze leerkracht op een basisschool.