Zoekresultaten
- Gastrique is een sausbasis bestaande uit azijn, witte wijn, sjalotten, dragonstengels, bouquet garni en peperbolletjes. De uitvinder is de Brusselaar...897 bytes (108 woorden) - 29 jul 2022 00:42
- Gastrique kan verwijzen naar twee keukentermen: Gastrique (België), sausbasis met o.a. azijn en kruiden Gastrique (Frankrijk), karamel geblust met azijn...178 bytes (94 woorden) - 20 sep 2014 13:19