Zoekresultaten

  • Schrikken (rafraîchir) is een culinaire techniek waarbij tijdens de bereiding een heet gerecht in koud water wordt gedompeld, of omgekeerd, een koud gerecht...
    1 kB (159 woorden) - 1 feb 2022 15:50
  • Schrikken kan verwijzen naar: plotseling angstig worden, zie Angst Schrikken (culinair), het snel afkoelen van bijvoorbeeld een ei Afschrikken, het snel...
    342 bytes (49 woorden) - 23 jun 2022 04:50