Classificatie van Bordeauxwijnen van 1855

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken

Keizer Napoleon III vroeg voor de wereldtentoonstelling van Parijs in 1855 om een classificatie voor de beste wijnen van de Bordeaux, die daar geëxposeerd werden. Wijnhandelaren hebben daarop gereageerd door een systeem in het leven te roepen, waarbij châteaux geclassificeerd werden op basis van reputatie en handelsprijs van de wijnen. Het resultaat was de Classificatie van Bordeauxwijnen van 1855.

De beste wijnen (met als uitgangspunt: hoe hoger de prijs, hoe beter de wijn) werden verdeeld in 5 groepen van premier cru tot cinquième cru. Alle rode wijnen kwamen uit de Médoc, behalve Château Haut-Brion die uit de Graves kwam. Van de zoete witte wijnen, die toen veel belangrijker waren dan tegenwoordig, werden alleen Sauternes en Barsacs geclassificeerd.

De classificatie werd tot nog toe slechts twee maal gewijzigd: in 1856 werd Château Cantemerle 5e cru, en in 1973 werd Château Mouton-Rothschild van deuxième cru tot premier cru gepromoveerd, na intriges en interventies die in noordelijke delen van Europa als "typisch Frans" werden ervaren, zonder dat dit wat zegt over de intrinsieke kwaliteiten van deze wijn.

Er zijn nooit wijzigingen in de classificatie geweest als gevolg van groei of krimp van de wijngaarden, wat enigszins merkwaardig is waar "terroir" een primordiaal begrip is.

Er wordt allang over gediscussieerd een nieuwe classificatie te maken, die meer recht doet aan de kwaliteitsverbeteringen (en -verslechteringen) die sinds 1855 zijn opgetreden. Ook enige wijnen die nu als cru bourgeois worden geclassificeerd hebben enige grand cru's qua kwaliteit voorbij gestreefd.

In de Bordeaux-gebieden Graves en Saint-Émilion worden alternatieve classificaties gevoerd.

Opsomming van de geclassificeerde rode wijnen[bewerken]

Premiers crus[bewerken]

Deuxièmes crus[bewerken]

Troisièmes crus[bewerken]

Quatrièmes crus[bewerken]

Cinquièmes crus[bewerken]

Opsomming van de geclassificeerde witte wijnen van Sauternes en Barsac[bewerken]

Premier cru supérieur[bewerken]

Premiers crus[bewerken]

Deuxièmes crus[bewerken]