Garde (keukengerei)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Drie gardes

Beluister

(info)

Een garde is keukengerei waarmee met de hand geklopt kan worden. Hij functioneert zonder elektriciteit of mechaniek zoals een mixer dat doet. Een garde bestaat meestal uit metalen stangetjes in een kegelvorm, die in een handvat bijeen worden gehouden. Soms bestaat het materiaal waarmee geklopt wordt niet uit metaal, maar uit plastic of hout.

Het mengen van ingrediënten met behulp van een garde wordt klutsen, kloppen of slaan genoemd.