Kruisallergie

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Esculaap     Neem het voorbehoud bij medische informatie in acht.
Raadpleeg bij gezondheidsklachten een arts.

Van een kruisallergie of kruisallergische reactie is sprake, als iemand is gesensibiliseerd (allergisch geworden) voor een stof (primaire allergie) en vervolgens allergisch reageert op een andere stof met een vergelijkbaar allergeen.

De kruisallergie ontstaat doordat het allergeen (het allergie-veroorzakende deeltje) in de tweede stof qua vorm lijkt op het allergeen in de eerste stof. Een van de meest voorkomende kruisallergieën is die tussen berkenpollen en voedingsmiddelen. Daardoor ontstaat er naast hooikoorts een voedselallergie. Het allergeen in het berkestuifmeel lijkt op tal van allergenen in voedingsmiddelen, zodat een kruisallergie kan ontstaan met onder andere zeer veel soorten fruit. De benaming voor deze specifieke vorm van kruisallergie is para-berk syndroom. Analoog noemt men de combinatie van graspollen-allergie met voedselallergie het para-gras syndroom

Engelse benamingen voor kruisallergie zijn: cross-reactive allergy, pollen-associated allergy en in het geval van voedselallergie pollen-related food allergy en pollen-food cross-reactive reactions.

Bekende voorbeelden van kruisallergie[bewerken]

niet-voeding voeding
berken-, els- en hazelaarpollen vruchten en noten, zoals appel, peer, hazelnoot, kers, pinda, amandel, aardappel, tomaat, selderij, wortel, steenvruchten: braam, framboos, kokos, prunus-soorten, perzik, abrikoos, pruim, kiwi,selderij
bijvoetpollen keukenkruiden (bijvoorbeeld koriander, komijn, anijs, dille), selderij, wortel, appel, kiwi, venkel, pastinaak, paprika, zonnebloempit
graspollen granen (tarwe, spelt, haver, rogge, rijst), vijg, meloen, peulvruchten (bijvoorbeeld pinda, erwt, sojaboon), tomaat, kiwi, sinaasappel, pinda
latex papaja, kiwi, banaan, avocado, tamme kastanje, boekweit, vijg, aardappel, tomaat
voeding voeding
pinda peulvruchten
noten noten
appel perzik, noten
stuifmeel in honing afhankelijk van pollen
maïs steenvruchten, gras, tarwe, gerst, rijst
garnalen schaal- en schelpdieren

Melk, eieren, peulvruchten en zeevruchten[bewerken]

De allergenen in de melk van verschillende diersoorten als koe, geit, schaap en paard, vertonen een grote gelijkenis. Een allergie voor de ene melksoort betekent doorgaans ook een allergie voor de andere. Ook bij kippen- en andere vogeleieren is zo'n onderling verband.

Bij peulvruchten is dit juist niet het geval. Door de onderlinge verschillen betekent een allergie voor een van de peulvrucht-soorten als bonen, erwten, soja, linzen, pinda's, zoethout (familie van de erwt) of Johannesbrood niet automatisch dat er ook een allergie is voor een van de andere soorten. Ook bij zeevruchten als vissen, inktvissen, garnalen, schaaldieren en dergelijke is een kruisallergie minder waarschijnlijk, doordat de verschillen tussen de soorten groot zijn.[1]

Externe links[bewerken]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. T.J. David, Adverse reactions and intolerance to foods; British Medical Bulletin 2000,56 (No 1), pag.38 [1]