Martini (cocktail)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Een martini bestaande uit gin, vermout en een olijf

Een martini is een klassieke cocktail die uit gin en droge witte vermout bestaat. Er bestaat een variant waarbij de gin vervangen wordt voor wodka, dat is een zogenaamde wodkatini, ook wel wodka martini genoemd. De martini bestaat in zowel de shaken als de stirred variant.

Een martini wordt geserveerd in een cocktailglas met vaak een olijf erbij, en is vooral populair in de Verenigde Staten. In plaats van een olijf als garnering te gebruiken vraagt men vaak ook om een "twist". Hiermee bedoelt men dan de twist van een citroenschil waardoor de etherische oliën van de citroen op het drankje worden gelayerd.

De Montgomery Martini is een extreem droge variant, met 15 delen gin en slechts 1 deel vermout. Deze is vernoemd naar de Britse generaal Bernard Montgomery.