Overleg:Commissiekaas

Verwarring NL of Frans

Deze kaas staat in het rijtje NL-kazen genoemd, maar lijkt me een Franse kaas. Dan lijkt me de naam commissiekaas minder goed, zo is ie alleen in Nederland bekend en nog zal een kaaszaak hem niet zo noemen. Daarnaast staat er dat ie geplastificeerd is, maar dat is ie juist eigenlijk niet. Hoe zit dat? Zie ook https://www.foodlog.nl/artikel/culinair-ontdekt-mimolette/ Hannolans (overleg) 14 okt 2017 20:30 (CEST)

Als ik kijk in de kaasspeciaalzaken lijken er Nederlandse Mimolettes en Franse mimolettes te zijn. Dit zijn twee geheel verschillende kazen, de Franse heeft kaasmijt, de Nl een plastic korst. http://www.arxhoek-fromager.com/product/commissiekaas-mimolette-oud/ Dit artikel zou daarom opgesplitst moeten worden. Maar welke naam hoort bij welke kaas? Hannolans (overleg) 14 okt 2017 20:46 (CEST)

Ah, in het Staatsblad staat de Nederlandse versie beschreven: https://zoek.officielebekendmakingen.nl/stcrt-2014-2660.html Dat lijkt veel op een deel van de tekst hier, maar het is in dit geval dus een Nederlandse kaas. Het verwarrende is dat de Franse dezelfde naam lijkt te gebruiken en de interwiki daaraan koppelt. Wellicht moet er een dp komen op Mimolette? Hannolans (overleg) 14 okt 2017 22:28 (CEST)