Overleg:Gravenmolen

Bekend

@The Banner:, in het lemma staat: "Andere chef-koks die bekend zijn, zijn de heren Esvelt (1978)[7] en A. Koene.[8]." Bedoel je daarmee dat dit bekende chefkoks zijn of dat het chefkoks zijn waarvan bekend is dat ze hier chefkok waren? In ieder geval heeft het verduidelijking nodig. Alvast bedankt! Happytravels (overleg) 8 jul 2017 08:03 (CEST)

Dat laatste. En ik hoop dat ik het nu voldoende verduidelijkt heb. Als die koks E of vermoedelijk E waren, had ik de namen wel gelinkt. The Banner Overleg 9 jul 2017 12:33 (CEST)

Hartelijk dank voor de verduidelijking in het lemma. Happytravels (overleg) 9 jul 2017 16:08 (CEST)

jaren

In het lemma staat: "Het had één Michelinster in de periode 1972-1976." Dat houdt dus in dat het op 1 januari 1977 géén Michelinster meer had. Maar dat kan niet kloppen, want de sterren worden altijd later dat jaar toegekend/ontnomen. Ik zou het aanpassen, op alle lemma's waar het verkeerd staat. Happytravels (overleg) 9 jul 2017 16:08 (CEST)

Strikt genomen klopt jouw stelling. Aanvankelijk werden de sterren bekend gemaakt in maart van elk jaar en later is dat verschoven naar november. Maar het heet nog steeds "een ster voor jaar YYYY". Vroeger werden ze dus in het lopende jaar toegekend, tegenwoordig voor het einde van het jaar voorafgaande aan het "ster-jaar". The Banner Overleg 9 jul 2017 16:46 (CEST)

Opnieuw bedankt voor je snelle reactie, ik heb naar aanleiding van je opmerking e.e.a. in dit lemma aangepast. Denk dat het nu duidelijker is. Happytravels (overleg) 9 jul 2017 23:56 (CEST)

Ik vind het extreem lelijk... The Banner Overleg 10 jul 2017 00:11 (CEST)

Naar aanleiding van je opmerking heb ik e.e.a. aangepast. Hoop dat het je nu beter bevalt. Happytravels (overleg) 10 jul 2017 00:30 (CEST)

Waarom zet je het adres in de inleiding? Dat adres stond al in de infobox. The Banner Overleg 10 jul 2017 00:49 (CEST)

Om eerlijk te zijn was de vorige versie van de jaren minder erg. Waar ik problemen met heb is het vermelden van de maand. Zoals ik hierboven al stelde: Maar het heet nog steeds "een ster voor jaar YYYY". Men kreeg een ster in de Michelin Gids 197x en die bleef staan tot de volgende gids gepresenteerd werd. The Banner Overleg 10 jul 2017 00:52 (CEST)

Nou, opnieuw aangepast. Hoop dat het zo wel naar je smaak is. :) Happytravels (overleg) 10 jul 2017 01:18 (CEST)

Sluiting

In het lemma staat dat het restaurant 'vóór 1981' gesloten werd. De bron zegt dat niet per se. Het kan ook nog in 1981 dicht zijn gegaan. Maar klopt het wel? In maart 1989 werd het leeg te huur aangeboden. Volgens advertenties (opnieuw via Delpher) was het restaurant eind 1994 nog/weer open. Succes ermee! Happytravels (overleg) 10 jul 2017 01:18 (CEST)

Kort en goed heb ik, behalve de genoemde bron die spreekt over een gesloten restaurant, geen bewijzen dat het restaurant na juli 1981 nog bestond. Een doorstart is wel mogelijk, gezien een verandering van stijl in de advertenties (eerst "neem contact op met de directe", later "neem contact op met de heer VVVV"). The Banner Overleg 10 jul 2017 01:59 (CEST)

Ik ben mij er van bewust dat de geven bron voor de sluiting een uiterst magere is. De inboedelverkoop is een veel betere bron dat het restaurant ter ziele is. Mijn Michelingids 1979 noemt het restaurant nog wel, mijn gids van 1985 niet. The Banner Overleg 10 jul 2017 02:12 (CEST)

Hier wordt iemand nog trainee-chef genoemd in de periode 1978-1980. Meer heb ik niet te bieden, zowel qua bestaan als qua sluiting. The Banner Overleg 10 jul 2017 02:22 (CEST)

Bedankt voor je zoekwerk. Je doet je best, zie ik. Er waren twee doorstarts, 1 onder de naam De Jonge Gravenmolen en een ander onder de naam Graven Molen. Mogelijk heette het ook nog een aantal jaren gewoon Gravenmolen. Ik denk dat die doorstarts niet meegenomen hoeven te worden. Het vermelden van de maand juli lijkt me een goede, maar het zou nog in juli kunnen zijn geweest, dan zou er 'augustus' moeten staan,Happytravels (overleg) 10 jul 2017 07:51 (CEST)

Die journalist heeft onderzoek verricht. Dat zal wat tijd gekost hebben. The Banner Overleg 10 jul 2017 12:15 (CEST)