Overleg:Saus

"Een saus is een eetbare en enigszins vloeibare substantie..." Prima definitie hoor, maar wat doen hummus en pesto dan op de lijst? Sander Spek (overleg) 8 feb 2006 08:29 (CET)[reageer]

Hummus is wat vloeibaarheid betreft te vergelijken met een niet te sterk verdunde pindasaus en past dus binnen deze definitie. Pesto is in ieder geval een beetje twijfelachtig, evenals sambal, guacamole, chutney en tapenade. Hans (JePe) 8 feb 2006 16:36 (CET)[reageer]

Hmmm, die hummus die ik maak (en soms voorgeschoteld krijg) is qua vloeibaarheid vergelijkbaar met pindakaas... Is ‘Nederlandse’ hummus anders dan de originele? Sander Spek (overleg) 8 feb 2006 16:43 (CET)[reageer]

Ik denk dat je het wat dat betreft ook kunt vergelijken met pindasaus wat ook heel dik of sterk verdund kan zijn. Maar ik heb het leren kennen tijdens een vakantie in Israel en sindsdien koop ik het af en toe bij de AH, ook een Israelisch merk. Het wordt daar enigszins verdunt met olijfolie, zodat het een substantie wordt die binnen deze defintie van saus past. Hans (JePe) 8 feb 2006 17:25 (CET)[reageer]