Vino Nobile di Montepulciano

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Sassicaia.jpg

De Vino Nobile di Montepulciano is een rode wijn met het predicaat DOCG ('Denominazione di Origine Controllata e Garantita'). De wijn wordt geproduceerd in Toscane, op het grondgebied van de gemeente Montepulciano in het zuidoosten van de provincie Siena. Voor de productie wordt de Sangiovese-druif gebruikt, lokaal bekend onder de naam “Prugnolo gentile”, gemengd met Canaialo Nero en andere lokale variëteiten zoals de Mammolo. De wijn wordt 2 tot 3 jaar op eikenhout gelagerd. Deze Montepulciano-wijn moet niet verward worden met de Montepulciano d'Abruzzo, een rode wijn gemaakt van de Montepulciano-druif in de regio Abruzzen in zuidelijk centraal Italië.

De vino nobile behoort samen met andere Italiaanse rode wijnen Brunello di Montalcino, Barolo en de Sassicaia, tot de beste wijnen ter wereld.

In Montepulciano produceert men ook Chianti en de Rosso di Montepulciano.

Productiezone[bewerken]

De productiezone is beperkt tot de gemeente Montepulciano in de provincie Siena.