Doggybag
Een doggybag, foodybag of restorestje is een kartonnen doos of papieren zak die men in het restaurant kan vragen om resterend voedsel van de daar genuttigde maaltijd mee te nemen naar huis.
Etymologie
[bewerken | brontekst bewerken]De Engelse term doggybag (oorspronkelijk doggy bag) komt uit het Engels, een samenstelling van doggy (hondje) en bag (zak), een ‘hondenzakje’ dus. De term is afkomstig van de schaamte die men doorgaans had, omdat er gezegd vaak gezegd werd dat het eten voor de hond was, en niet voor zichzelf.
Het Nederlandse woord restorestje is een vlechtwoord afkomstig van restaurant + restje.
Geschiedenis
[bewerken | brontekst bewerken]Het idee kwam over uit de Verenigde Staten en is er om voedselverspilling tegen te gaan. Ook in China is het gebruikelijk dat kliekjes van het door de gasten bestelde eten door de gasten zelf wordt meegenomen, ze hebben er immers voor betaald. Wel is het in China mogelijk dat het restaurant een klein bedrag in rekening brengt voor de zakjes en bakjes.
De naam bestaat sinds de jaren 1950 maar kreeg pas ruime bekendheid in de jaren '70.[1] Het duurde enige tijd voor het in Nederland ingeburgerd raakte, lange tijd schaamde men zich ervoor erom te vragen.[2] In België lanceerde men een Vlaamse variant om het gebruik te promoten.[3] Het woord restorestje werd in 2015 ook genomineerd door Van Dale als woord van het jaar.[4]
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ (en) restaurant-ingthroughhistory.com - The (partial) triumph of the doggie bag. Gearchiveerd op 7 mei 2023.
- ↑ NatuurenMilieu.nl - Doggybag breekt door
- ↑ De Standaard - Vlaamse ‘doggybag’ wordt ‘restorestje’
- ↑ Weekend Knack - Succes en nominatie woord van het jaar door Van Dale. Gearchiveerd op 5 december 2021.
