Naar inhoud springen

Gentse paardenlookworst

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door Wouterhagens (overleg | bijdragen) op 27 mrt 2018 om 12:29.
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.
Gentse Paardenlookworst

De Gentse paardenlookworst is een door het Vlaams Centrum voor Agro-en visserijmarketing (VLAM) erkend streekproduct uit de Belgische stad Gent. De ambachtelijke worst is populair dankzij zijn aparte smaak en mager paardenvlees. De worst wordt zowel koud gegeten met mosterd als warm uit het frituurvet.

De paardenlookworst is te koop bij tal van slagerijen en frituren in het Gentse. Alsook verkrijgbaar in het Groot Vleeshuis, gelegen in het oude stadscentrum van Gent. Dit historische gebouw wordt nu gebruikt als promotiecentrum voor Oost-Vlaamse streekproducten.