Ontbijtspek
.jpg)
Ontbijtspek is gepekeld buikspek van het varken dat na te zijn gepekeld, gedroogd en gerookt in dunne plakken wordt gesneden. Deze plakken zijn ongeveer 20 cm lang en 8 cm breed. Ontbijtspek wordt gebakken geconsumeerd, op brood, met pannenkoeken of samen met gebakken eieren.
Per 100 gram vlees bevat ontbijtspek 1671 kJ of 399 Kcal[1], alsmede 15 gram eiwit en 38 gram vet.
Zie ook
| Bronnen, noten en/of referenties |