Pina colada

Een pina colada (Spaans: "piña", 'ananas' en "colada", 'gezeefd') is een alcoholische longdrink-cocktail op basis van witte rum, ananassap en kokosmelk of kokosroom.

Volgens overlevering werd de cocktail in 1954 bedacht door een barman in de Caribe Hilton San Juan.^[bron?] Het is dan ook de nationale drank van Puerto Rico.

Varianten[bewerken | brontekst bewerken]

Banana Colada: 3 delen witte rum, 4 delen ananassap, een geschilde banaan en ijsblokjes.
Staten Island Ferry: als geen kokosroom voorhanden is, wordt de rum vervangen door Malibu.
Miami Vice: pina colada gemengd met aardbeien en extra rum, ook weer geblend.
Chi Chi: hierin is de rum vervangen door wodka.
Mini Colada (alcoholvrij): 6 delen koude melk, 4 delen ananasnectar, 3 delen kokosroom en ijsgruis.

Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Pina Colada.