Rosazzo

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Jump to search
Abdij van Rosazzo

Rosazzo is een Italiaanse droge witte wijn uit Friuli. De wijn heeft sinds 2011 de DOCG-status. De wijn wordt geproduceerd in de provincie Udine in de gemeenten Corno di Rosazzo, Manzano, San Giovanni al Natisone.

Ze bestaat uit minimum 50% friulano, 20-30% sauvignon blanc, 20-30% pinot blanc of chardonnay, maximum 10% ribolla gialla en maximum 5% andere druivenrassen. Bij nieuwe aanplant en bij herbeplanting moeten er minimaal 4.000 wijnstokken per hectare worden geplant. De opbrengst mag niet meer bedragen dan 8 ton per hectare en het minimale natuurlijke alcoholvolumegehalte moet 11,50% vol. zijn.