Scamorza

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Scamorza

Scamorza is een Italiaanse peervormige kaas van volle koemelk. Deze kaas wordt voornamelijk in het zuiden van Italië geproduceerd, natuur of gerookt. De kaas is vooral geschikt om te bakken.