Sap (plant): verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud

In de regel

Versie van 14 jul 2008 10:42

Sap is de benaming voor een vloeistof die geperst wordt uit plantaardig materiaal.

Het uitpersen van fruit leidt tot vruchtensap, maar er zijn ook vruchten die niet tot vruchtensap leiden, zoals tomaten, die een groentesap leveren (tomatensap), net als het uitpersen van wortels (wortelsap). Uit bomen die in het voorjaar een sterke sapstroom hebben kan sap worden afgetapt, zoals bij de berk dat berkenwater wordt genoemd en de suikeresdoorn waarvan het sap ingedikt kan worden tot Ahornsiroop (Maple syrup). Het vergisten van sap leidt tot wijn of bier, in velerlei soorten. Als planten vermalen worden is in het resultaat het watergehalte vaak laag en zijn veel plantendelen aanwezig en dan wordt wel gesproken van "moes".

Versie van 13 jul 2008 18:55 bewerken 86.90.219.84 (overleg) Geen bewerkingssamenvatting ← Oudere bewerking		Versie van 14 jul 2008 10:42 bewerken ongedaan maken Rasbak (overleg \| bijdragen) uitgebreid bevestigde gebruikers, Terugdraaiers 81.246 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Nieuwere bewerking →
Regel 1:		Regel 1:
			[[Image:Karottensaft.JPG\|250px\|thumb\|Wortelsap]]
	'''Sap''' is de benaming voor een [[vloeistof]] die geperst wordt uit plantaardig materiaal.		'''Sap''' is de benaming voor een [[vloeistof]] die geperst wordt uit plantaardig materiaal.