Spritz

Spritz met Aperol

Spritz (ven. spris of spriss) is een populair alcoholisch aperitief uit de regio Veneto. Het is gemaakt op basis van een van de volgende likeuren: Aperol, Select, Campari of Cynar. Toegevoegd wordt witte wijn of prosecco, mineraalwater en gegarneerd met olijven of een schijfje sinaasappel.

Bijna elke stad van de regio heeft haar eigen variëteit.

Zie ook

• Spritzer, een algemene term voor mixdranken van witte wijn (of sap) met bubbelend water