Stofhoeveelheid

De hoeveelheid stof of chemische hoeveelheid is een grootheid met als eenheid mol. De hoeveelheid stof n is evenredig met het aantal deeltjes N en geeft dit weer in aantal keren de constante van Avogadro N_A:

$n={N \over N_{\mathrm {A} }}$

De mol is een van de zeven basiseenheden van het SI.

Tussen de massa m van een hoeveelheid stof en de stofhoeveelheid n zelf bestaat de volgende relatie:

$n={m \over M}$

waarin M staat voor de molaire massa van de stof.