Bergamot (kruid)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Bergamotkruid
Monarda fistulosa
Monarda fistulosa
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten)
Stam: Embryophyta (Landplanten)
Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten)
Orde: Lamiales
Familie: Lamiaceae (Lipbloemenfamilie)
Geslacht
Monarda
L.
Typesoort
Monarda fistulosa
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Bergamotkruid of Monarda is een van oorsprong Amerikaans plantengeslacht uit de familie van de lipbloemigen. Tot het geslacht Monarda horen zeker 17 verschillende soorten, waaronder Monarda citriodora, Monarda didyma, Monarda fistulosa en Monarda menthilofia. Het blad is sterk aromatisch, en vooral bij Monarda fistulosa doet de geur denken aan de citrusvrucht bergamot. De wetenschappelijke benaming is een verwijzing naar Nicolas Monardes, een Spaanse arts die in de 16e eeuw een boek publiceerde over geneeskrachtige planten uit de Nieuwe Wereld.

Het kruid kent verschillende culinaire en medicinale toepassingen en is in Europa winterhard.

Wikibooks Wikibooks heeft een studieboek over dit onderwerp: Ecologisch tuinieren – Bergamot (kruid).