Overleg:Spelt

Hexaploïde

Ik ben geen bioloog, noch een medicus, misschien kan iemand de term hexaploïde beter omschrijven. Wat ik heb begrepen van de Duitse Wikipedia (zie de:Dinkel en de:Chromosom) heb ik begrepen dat het zoiets betekent als een zesvoudige set van chromosomen (Duits: sechsfachen Chromosomensatz). Misschien kan iemand dit beter vertalen/omschrijven??? -- MarioR 27 aug 2005 19:53 (CEST)

Ik heb een poging gewaagd. Kijk maar eens bij hexaploïde en bij het kopje oorsprong bij tarwe. Als het nog niet duidelijk is hoor ik het graag.Rasbak 27 aug 2005 21:07 (CEST)

Goed werk Rasbak! Zo lijkt het me een stuk duidelijker! Thanks! -- MarioR 27 aug 2005 23:25 (CEST)

Adverteren

Wordt het nu niet wat al te commercieel, al is voedingswaar.nl volgens hun eigen tekst een non-profit organisatie?

Is dat zo? Heb ik nergens gelezen. Vind het wel een prima website, veel producten van spelt en voor mensen met gluten/koemelk overgevoeligheid. Er zijn maar weinig van dit soort winkels in NL en als je iets bijzonders hebt en je moet er een of ander dieet voor volgen ben je in NL handen vol geld kwijt! Stap eens een supermarkt in Duitsland binnen en je kunt te kust en te keur. Vooral bij de Kaufland. En geloof me, Voedingswaar.nl is niet eens zo duur... De producten die zij daar verkopen zijn van vergelijkbare prijs als in Duitsland. Tel daar eens transportkosten etc. bij op, huur van een pand, opslag, etc... etc... Ik denk dat je dan aardig non-profit uitkomt... Zeker op de kleine schaal die zij het bedrijven.

Succes voedingswaar.nl, van mij mogen jullie winst maken!

Recepten

Het stukje tekst onder 'Recepten' hoort thuis in een kookrubriek, niet in een encyclopedie. --Radioflux 27 jan 2007 11:30 (CET)

7000 v Chr.

7000 jaar voor Christus lijkt me niet te kloppen, wat is de bron hiervan?

Teelt

Ik zou graag een referentie zien van de vermeende mindere eisen die spelt aan zijn bodem stelt.

Voedingswaarde

Ik zou graag een referentie mbt de beschreven voedingswaarde.

Opbrengsten

Rasbak, graag onderbouwing van de door jouw aangevoerde lagere opbrengst van 6000 kg per ha in Zuid-Duitsland. Dit is namelijk in strijd met de voetnoten. Ik heb jouw correctie dus ongedaan gemaakt.Otto S. Knottnerus (overleg) 17 nov 2015 20:00 (CET)

Zie http://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/ipz/dateien/dink14_vortr_siedler.pdf blz.7 Rasbak (overleg) 17 nov 2015 20:03 (CET)

Sorry, kan ik niet lezen? Ik zie lijsten met Durchschnitt 74,8 82,1 84,4 92,7 dz/ha en berekeningen van stikstofgift die uitgaan van de gewenste 7 tot 8000 kg. Otto S. Knottnerus (overleg) 17 nov 2015 20:10 (CET)

Hoe zo niet lezen! Hier dan maar een copie: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg Dinkel

– besondere Eigenschaften Unterschiede zum Winterweizen: Fester Spelzenschluss - Vesen Rellen notwendig Ertrag ca. 40 - 60 dt /ha entspelzte Kerne (68 % Ausbeute) Geringere Standfestigkeit Höhere Eiweiß - und Klebergehalte Andere Protein - und Kleberstruktur ( Glutenallergie ?) Mineralstoffreich, besonders KieselsäureRasbak (overleg) 17 nov 2015 20:37 (CET)

OK. ik kan dus wel goed lezen. De opbrengsten zijn volgens beide rapporten 0-10% lager dan bij gewone tarwe. Dat er netto minder overblijft is helder, dat staat ook elders in het wiki-artikel. Maar in de landbouw gaan we altijd uit van de opbrengsten van de graankorrel, niet van de uind e maalderij verwerkte graankorrel. En ik ben niet per se een fan van spelt, maar de feiten moet je niet naar je hand willen zetten.Otto S. Knottnerus (overleg) 17 nov 2015 21:03 (CET)

Het heeft niets met de maalderij te maken. Spelt moet eerst gepeld worden, omdat de korrel tussen de kafjes blijft zitten terwijl de tarwekorrel er bij het oogsten direct uitvalt. Na het pellen heb je dus de graankorrels en de kafjes. Alleen de opbrengst van gepelde spelt is vergelijkbaar met die van tarwe.Rasbak (overleg) 18 nov 2015 07:53 (CET)

Ter verduidelijking deze afbeeldingen:

Spelt, links de graankorrels

Tarwe

Dank je, het was me al volstrekt duidelijk wat je bedoelde. Alleen jouw gebruik van het woord opbrengst is niet wat gebruikelijk is in de landbouw. Bij opbrengst gaat het altijd over het onbewerkte - in dit geval ongepelde - product. De prijs die de boeren voor spelt ontvangen en die in de statistieken belandt, gaat altijd uit van de ongepelde spelt. Ook bij gerst, haver en boekweit gaan de opbrengstcijfers altijd uit van het ongepelde product. Dat er netto veel minder overblijft stond al in de tekst. En je kunt dat overigens nog verder specificeren, want het soortelijk gewicht van gepelde spelt is op zijn beurt hoger dan dat van ongepelde tarwe. Jouw verwijdering betreft geen onjuistheden of onvolledigheden, je hebt de tekst minder volledig gemaakt. Ik beschouw dat als destructie. Ik zal kijken hoe ik het zal bijwerken. Als je doorgaat met verwijderingen van ter zake doende informatie zal ik je rapporteren. Mogelijk wil je iets bewijzen met de tekst (bijvoorbeeld dat spelt een groter beroep doet op natuurlijke hulbronnen). Dat stond er al en daarover zijn we het ook eens. Otto S. Knottnerus (overleg) 18 nov 2015 18:01 (CET)

Vierrijig/hexaploide

Hieruit ontstonden uiteindelijk de vierrijige (hexaploïde) tarwesoorten. Als leek zeg ik dat hexaploide zesrijig is. Klopt deze zin wel? Michiel (overleg) 11 mrt 2017 18:39 (CET)

Hexaploïde verwijst naar ploïdieniveau (aantal sets chromosomen).Rasbak (overleg) 11 mrt 2017 21:27 (CET)

Maar klopt het dan wat er staat? Michiel (overleg) 11 mrt 2017 22:35 (CET)

Externe links aangepast

Hallo medebewerkers,

Ik heb zojuist 1 externe link(s) gewijzigd op Spelt. Neem even een moment om mijn bewerking te beoordelen. Als u nog vragen heeft of u de bot bepaalde links of pagina's wilt laten negeren, raadpleeg dan deze eenvoudige FaQ voor meer informatie. Ik heb de volgende wijzigingen aangebracht:

• Archief https://web.archive.org/web/20151118155230/http://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/ipz/dateien/dink14_vortr_siedler.pdf toegevoegd aan http://www.lfl.bayern.de/mam/cms07/ipz/dateien/dink14_vortr_siedler.pdf

Zie de FAQ voor problemen met de bot of met het oplossen van URLs.

Groet.—InternetArchiveBot (Fouten melden) 11 sep 2017 22:30 (CEST)

Externe links aangepast

Hallo medebewerkers,

Ik heb zojuist 1 externe link(s) gewijzigd op Spelt. Neem even een moment om mijn bewerking te beoordelen. Als u nog vragen heeft of u de bot bepaalde links of pagina's wilt laten negeren, raadpleeg dan deze eenvoudige FaQ voor meer informatie. Ik heb de volgende wijzigingen aangebracht:

• Archief https://web.archive.org/web/20060112151350/http://www.pieterburen.org/ toegevoegd aan http://www.pieterburen.org/

Zie de FAQ voor problemen met de bot of met het oplossen van URLs.

Groet.—InternetArchiveBot (Fouten melden) 25 apr 2018 07:17 (CEST)

Purine

Voor mensen die veel last hebben van Jicht is het misschien ook belangrijk te vermelde wat het Purine gehalte heeft van Spelt afzonderlijk en hoeveel wanneer het opgenomen is in het brood. – De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 82.143.123.94 (overleg · bijdragen)