Vesper (cocktail)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Een Vesper op basis van Martini

De Vesper (ook wel bekend als de Vesper Martini) is een cocktailrecept. Het valt binnen de categorie Shortdrinks.

In de film Casino Royale uit 2006 is te zien hoe James Bond spontaan een recept voor een cocktail bedenkt en deze vervolgens naar zijn geliefde Vesper Lynd noemt.

Het recept is echter al veel ouder. Het verkreeg bekendheid in 1953 toen geheim agent James Bond het bestelde in het boek Casino Royale van Ian Fleming.

Ingrediënten[bewerken]

(Alles moet ijskoud zijn)

Recept[bewerken]

  1. Zet het Cocktailglas in de vriezer.
  2. Doe de drie ingrediënten en het ijs in een cocktailshaker en schud de inhoud door elkaar.
  3. Schenk het mengsel in het glas.
  4. Voeg het stukje citroenschil toe.

Varianten[bewerken]

Oorspronkelijk bevatte deze cocktail geen Lillet Blanc maar Kina Lillet. Dit is echter niet meer verkrijgbaar. Als alternatieven voor Kina Lillet wordt naast Lillet Blanc ook wel droge Vermout (Martini) gebruikt.

Voor de iets authentiekere smaak van de jaren '50 is het aan te raden om te kiezen voor Stolichnaya Blue Label, hiermee wordt het alcoholpercentage teruggebracht naar de niveaus van 1953.

Een minder bekende variatie is de Groene Vesper. Hierin is de Kina Lillet vervangen door Absint.