Whoopie pie

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Whoopie pie

Een whoopie pie is een bepaald soort gebak bestaande uit twee koekjes met vulling er tussen. Qua uiterlijk is de whoopie te vergelijken met de macaron, hoewel een whoopie zachter is.

Oorsprong[bewerken]

Volgens sommige bronnen[bron?] vindt de whoopie pie zijn oorsprong in de Amerikaanse staat Pennsylvania. Dit koekje was daar bij de Amish een traktatie. De kreet die de Amish-kinderen sloegen bij het zien van deze traktatie zou verklaren hoe het koekje aan zijn naam komt. Volgens andere bronnen[bron?] vindt de whoopie pie zijn oorsprong in New England.

Wikibooks Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Whoopie.