Gray speelde vanaf zijn achtste levensjaar in de jeugdopleiding van Leeds United. Hier zat hij op zijn vijftiende voor het eerst op de bank bij het eerste elftal, toen op 18 december 2021 in de Premier League gespeeld werd tegen Arsenal. Hij kwam tijdens dit duel echter niet in actie.[1] Nadat Leeds United aan het einde van het seizoen 2022/23 degradeerde naar het Championship, maakte Gray zijn debuut tijdens de eerste speelronde van de jaargang erop. Op 6 augustus 2023 werd in eigen huis gespeeld tegen Cardiff City. Die club kwam door doelpunten van Josh Bowler en Iké Ugbo op voorsprong, maar Liam Cooper en Crysencio Summerville zorgden uiteindelijk voor een gelijkspel: 2–2. Gray mocht van coach Daniel Farke in de basisopstelling beginnen en hij werd in de blessuretijd van de tweede helft naar de kant gehaald ten faveure van Sonny Perkins.[2] In januari 2024 werd zijn verbintenis bij Leeds opengebroken en met drie seizoenen verlengd tot medio 2028.[3]
Engeland
· 
· 
·
7 Piroe ·
8 Kamara ·
9 Bamford ·
10 Summerville ·
12 Anthony ·
13 Klaesson ·
14 Rodon ·
15 Dallas ·
17 Shackleton ·
18 Gyabi ·
20 James ·
21 Struijk ·
22 Gray ·
24 Rutter ·
25 Byram ·
26 Bate ·
27 Poveda ·
28 Darlow ·
29 Gnonto ·
30 Gelhardt ·
33 Hjelde ·
39 Spence ·
44 Groejev ·
49 Joseph ·
Coach: Farke