Chez Léon
| Chez Léon | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Restaurant | ||||
| Locatie | .svg){kind=small} Brussel, België
| |||
| Adres | Beenhouwersstraat 18, 1000 Brussel | |||
| Type keuken | Belgisch | |||
| Opening | 1893 | |||
| Website | ||||
| ||||
Chez Léon is een restaurant in de Beenhouwersstraat te Brussel. Het is gespecialiseerd in friet met mosselen en is qua oppervlakte en aantal klanten het grootste restaurant in België.
Geschiedenis
Léon Vanlancker opende in 1867 in de buurt van de Brusselse Grote Markt een klein restaurant genaamd "A la Ville d'Anvers". In 1893 verhuisde hij naar de Beenhouwersstraat nummer 18 en opende daar "Friture Léon". De zaak groeide gestaag en beslaat nu 9 panden waar dagelijks meer dan 1.000 klanten bediend worden. Ze behoort tot de Groupe Vanlancker 1893, een naamloze vennootschap die nog steeds door de familie Vanlancker wordt geleid. Chez Léon heeft een eigen bier, gebrouwen door de Brasserie St-Feuillien, dat enkel in de Beenhouwersstraat verkrijgbaar is.
Léon de Bruxelles
In 1989 opende de toenmalige bedrijfsleider Rudy Vanlancker een eerste buitenlands restaurant "Léon" in Parijs. Hieruit groeide "Léon de Bruxelles", een keten van meer dan zestig restaurants verspreid over Frankrijk, die alle dezelfde specialiteit als het moederhuis serveren. Léon de Bruxelles[1] werd een zelfstandige vennootschap die anno 2012 meer dan 1400 medewerkers telt. In 1997 werd het een beursgenoteerd bedrijf, maar in 2009 trok het zich terug uit de beurs.[2] In januari 2012 opende Léon de Bruxelles een eerste restaurant buiten Frankrijk, in Londen.