Dolcetto di Dogliani

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Dogliani DOCG 2013

Dolcetto di Dogliani is een Italiaanse rode wijn uit de provincie Cuneo, Piëmont.

Variëteiten[bewerken]

Dogliani is een droge rode wijn.

Kwaliteitsaanduiding[bewerken]

De wijn ontving in 2005 de DOCG-status.

Toegestane druivensoorten[bewerken]

De wijn wordt voor 100% gemaakt van de druif Dolcetto.

Productiegebied[bewerken]

De wijn wordt geproduceerd in de provincie:

Bastia, Belvedere Langhe, Clavesana, Ciglié, Dogliani, Farigliano, Monchiero, Rocca di Ciglié en delen van de gemeenten Roddino en Somano.

Productie-eisen[bewerken]

Het minimale natuurlijk alcoholvolumegehalte moet 11,5 - 14% zijn. Vanaf 13% mag de wijn de naam "Dolcetto di Dogliani Superiore" dragen. Voor verkoop moet de wijn minstens een jaar bij de wijnboer rijpen waarvan minstens 6 maanden in eikenhouten vaten.

Externe verwijzing en Referentie[bewerken]