Dolcetto di Dogliani

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Dogliani DOCG 2013

Dolcetto di Dogliani is een Italiaanse rode wijn uit de provincie Cuneo, Piëmont.

Variëteiten[bewerken | brontekst bewerken]

Dogliani is een droge rode wijn.

Kwaliteitsaanduiding[bewerken | brontekst bewerken]

De wijn ontving in 2005 de DOCG-status.

Toegestane druivensoorten[bewerken | brontekst bewerken]

De wijn wordt voor 100% gemaakt van de druif Dolcetto.

Productiegebied[bewerken | brontekst bewerken]

De wijn wordt geproduceerd in de provincie:

Bastia, Belvedere Langhe, Clavesana, Ciglié, Dogliani, Farigliano, Monchiero, Rocca di Ciglié en delen van de gemeenten Roddino en Somano.

Productie-eisen[bewerken | brontekst bewerken]

Het minimale natuurlijk alcoholvolumegehalte moet 11,5 - 14% zijn. Vanaf 13% mag de wijn de naam "Dolcetto di Dogliani Superiore" dragen. Voor verkoop moet de wijn minstens een jaar bij de wijnboer rijpen waarvan minstens 6 maanden in eikenhouten vaten.

Externe verwijzing en Referentie[bewerken | brontekst bewerken]