Naar inhoud springen

Edelzwicker

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door Saschaporsche (overleg | bijdragen) op 25 okt 2019 om 17:34. (bestand is verwijderd van Commons)
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.

Edelzwicker is een witte wijn uit de Elzas. Samen met de Zwicker zijn het de enige wijnen uit deze streek die gemaakt zijn van meerdere druivenvariëteiten. De Edelzwicker wordt gemaakt van de zogenaamde edele druiven. De Zwicker van eenvoudigere variëteiten.

De Edelzwicker, maar ook Riesling-wijn, worden traditioneel bij zuurkool gedronken.