Hans van Wolde
| Hans van Wolde | ||||
|---|---|---|---|---|
| Algemene informatie | ||||
| Geboren | 23 november 1967 Rotterdam | |||
| Nationaliteit |  Nederlands
| |||
| Beroep | chef-kok | |||
| Bekend van | Beluga | |||
| ||||
Hans van Wolde (Rotterdam, 23 november 1967) was chef-kok van het Michelinsterrenrestaurant Beluga in Maastricht; het had sinds 1998 een Michelinster, sinds 2005 twee sterren.
Van Wolde opende dit restaurant samen met zijn voormalige vrouw Daniëlle in 1997. Van Wolde was jurylid in het programma Masterchef van Net5, seizoen 2010. Hij verkocht Beluga in december 2018.
Carrière
- 1989: Taverne d’Ouwe Haven, Vlaardingen
- 1990: World Trade Center, Rotterdam
- 1991: Officierskeuken Koninklijke Landmacht
- 1992: Elysée Parkhotel, Nieuwerkerk a/d IJssel
- 1993: Corona, Den Haag
- 1994: Toine Hermsen, Maastricht
- 1997: Beluga, Maastricht