Overleg:Kaantjes

Volgens mij gaat het bij kaantjes vooral om uitgebakken niervet, en in mindere mate om uitgebakken spek, dat gewoon uitgebakken spek heet. – De voorgaande bijdrage werd geplaatst door Matthijss (overleg · bijdragen) 23 aug 2009

Ben ik met je eens. Kaantjes zijn de niet smeltbare deeltjes (o.a.kliertjes) in niervet of reuzel (varkensniervet) die worden gefrituurd in het uitgesmolten vet waarin zij zitten. Daar wordt doorgaans nog wat zout op gedaan. Uitgebakken spekjes worden vaak kaantjes genoemd, maar het zijn het echt niet. Net zoals het vet wat vrij komt bij het uitbakken van spekjes geen reuzel is, maar wel vaak zo genoemd wordt. – De voorgaande bijdrage werd geplaatst door 94.208.196.233 (overleg · bijdragen) 2 okt 2016

Kijk eens in het Woordenboek: http://gtb.inl.nl/iWDB/search?actie=article&wdb=WNT&id=M029256&lemmodern=kaan Robb (overleg) 2 okt 2016 12:24 (CEST)