Red Leicester

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Red Leicester
Red Leicester.jpg
Herkomst Leicester, Engeland
Vetgehalte 48
Type Hard, geperst, in kaasdoek
Oorsprong Koemelk
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Leicester, of Red Leicester, is een brokkelige Engelse kaas van koemelk[1]. Hij krijgt zijn oranje kleur doordat tijdens de productie anatto wordt toegevoegd. De kaas gaat goed samen met wijn of bier[2][3].

Zie ook[bewerken]

Lijst van Britse kazen