De vijfde etappe van de Ronde van Italië 2019 was een rit over 140 kilometer tussen Frascati en Terracina. De etappe kende een aantal serieuze, oncategoriseerde beklimmingen. Het was echter na de laatste klim nog veertig kilometer naar de finish. Er was daarmee voldoende ruimte voor de sprinters om op tijd terug te keren in de finale. Al vroeg in de etappe stapte favoriet voor de eindzege Tom Dumoulin af vanwege een valpartij in de vierde etappe. De regenval tijdens de etappe liet de organisatie besluit de laatste tien kilometer (een lokale ronde in Terracina) te neutraliseren.