Sant Pau (restaurant)
Sant Pau was een restaurant in Sant Pol de Mar in Catalonië (Spanje). In 2009 werd Sant Pau bekroond met drie Michelinsterren[1] en drie Campsa-Repsolzonnetjes. De chef was Carme Ruscalleda en de gastheer Toni Balam. In 2006 werd een tweede vestiging van Sant Pau geopend in Chuo-ku (Tokio)[2]. Dit restaurant heeft twee Michelinsterren.[3]
Ruscalleda sloot het restaurant in oktober 2018.[4]
Externe link[bewerken | brontekst bewerken]
Referenties[bewerken | brontekst bewerken]
- ↑ Heckle, Harold, Spanish restaurant earns rave reviews. Associated Press (30 mei 2009). Geraadpleegd op 15 augustus 2009.
- ↑ Sant Pau Tokyo
- ↑ Moskin, Julia, "After El Bulli, Spain Looks Forward", New York Times, 14 juni 2011.
- ↑ (es) Pau Arenós, Carme Ruscalleda cierra el Sant Pau para "reinventarse". El Periódico (6 juni 2018). Gearchiveerd op 17 november 2019. Geraadpleegd op 13 april 2020.
Zie de categorie Restaurant Sant Pau (Sant Pol de Mar) van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.