Simmental

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Simmental
Een grazende Simmental-koe in de Zwitserse Alpen
Basisinformatie
Herkomst Berner Oberland, Zwitserland
Ontstaan in de middeleeuwen
Doel van het ras dubbel: vlees en melk
Eigenschappen
Schofthoogte 1,35 - 1,45
Gewicht stier 800-1.200
Gewicht koe 550-800
Entrecôte (ribstuk).
Lijst van rundveerassen

Simmental is een rundveeras dat van oorsprong uit de Zwitserse regio Berner Oberland, kanton Bern komt. De Simmental wordt geclassificeerd als een dubbeldoelras en wordt voor zowel de melk als voor het vlees gehouden. Een aantal andere Europese rundveerassen, zoals de Montbéliarde en de Fleckvieh, stammen af van de Simmental.

Wereldwijd zijn er zo'n 41 miljoen Simmental-runderen, waarmee het een van de grotere rundveerassen op de wereld is. De Simmental is vooral populair in Oost- en Centraal-Europa, maar ook op de Balkan en in Centraal-Azië. In de jaren '90 telde de Sovjet-Unie bijna 13 miljoen runderen, hetgeen een kwart van de rundveestapel toentertijd was.

Referenties[bewerken | brontekst bewerken]

Zie de categorie Simmental cattle van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.