Kappertje: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 84.107.234.155 (Overleg) hersteld tot de laatste versie door MerlIwBot |
k r2.7.2) (Robot: toegevoegd: vi, verwijderd: id, gewijzigd: az, simple |
||
| Regel 8: | Regel 8: | ||
[[ar:قبار]] |
[[ar:قبار]] |
||
[[az:Tikanlı |
[[az:Tikanlı kəvər]] |
||
[[be:Каперсы]] |
[[be:Каперсы]] |
||
[[be-x-old:Капэрсы]] |
[[be-x-old:Капэрсы]] |
||
| Regel 30: | Regel 30: | ||
[[hu:Tövises kapri]] |
[[hu:Tövises kapri]] |
||
[[hy:Կապար (բույս)]] |
[[hy:Կապար (բույս)]] |
||
[[id:Capparaceae]] |
|||
[[io:Kapero]] |
[[io:Kapero]] |
||
[[it:Capparis spinosa]] |
[[it:Capparis spinosa]] |
||
| Regel 41: | Regel 40: | ||
[[ru:Каперсы колючие]] |
[[ru:Каперсы колючие]] |
||
[[scn:Chiàppara]] |
[[scn:Chiàppara]] |
||
[[simple: |
[[simple:Caper]] |
||
[[sl:Kapra]] |
[[sl:Kapra]] |
||
[[sq:Kapra]] |
[[sq:Kapra]] |
||
| Regel 48: | Regel 47: | ||
[[tr:Gebre otu]] |
[[tr:Gebre otu]] |
||
[[uk:Каперці трав'янисті]] |
[[uk:Каперці трав'янисті]] |
||
[[vi:Họ Bạch hoa]] |
|||
[[zh:續隨子]] |
[[zh:續隨子]] |
||
Versie van 5 okt 2012 14:31
Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant, Capparis spinosa (uit de kappertjesfamilie Capparaceae). De plant wordt gekweekt in landen met een mediterraan klimaat, vooral in Spanje, Frankrijk en Italië. De term is afgeleid van het Arabische قبار, qabbār.
Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurige smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, op broodjes gerookte zalm, bij visgerechten en op pizza's.
Zie de categorie Capparis spinosa van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.