Smurfentaart: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
versie van RomaineBot van 30 mrt 2018 om 08:30 (51336662) teruggeplaatst - niet nuttig |
Tjah, kijk zelf babe! Labels: Vervangen Misbruikfilter: Leeghalen Misbruikfilter: Schuttingtaal |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
Kanker is een uiterst erge ziekte! Succes met dit! |
|||
[[Bestand:Smurfentaart-1.jpg|miniatuur|373x373px|Bakker Danny Swinnen poseert met een smurfentaart, een uitvinding van zijn vader Lucien.]] |
|||
'''Smurfentaart''' is een vooral in [[Limburg (Belgische provincie)|Belgisch-Limburg]], maar ook in delen van de Antwerpse Kempen en [[Vlaams-Brabant]] bekende<ref>{{Citeer web|url=http://sporza.be/cm/sporza/voetbal/Jupiler_Pro_League/1.3068583#|titel=Na een stukje smurfentaart: "STVV staat niet toevallig op de derde plaats"|werk=Sporza|taal=nl|datum=2017-09-17}}</ref> [[taart]]. Hoewel smurfentaart naar [[De Smurfen|de smurfen]] is vernoemd, heeft ze voor het overige niets met de kleine, blauwe mannetjes te maken. |
|||
== Recept == |
|||
De basis van een smurfentaart is een [[Bladerdeeg|bladerdeegbodem]] met een vulling van [[Pudding|vanillepudding]] en [[Abrikoos|abrikozengelei]] die mee wordt afgebakken. Als de taart is afgekoeld wordt ze afgewerkt met een flinke hoeveelheid [[slagroom]]. Daarbovenop komen [[Witte chocolade|witte chocoladeschilfers]] en [[poedersuiker]].<ref>{{Citeer web|url=https://koken.vtm.be/recept/smurfentaart|titel=Smurfentaart|bezochtdatum=12 maart 2018|auteur=|achternaam=|voornaam=|datum=15 februari 2016|uitgever=Medialaan|taal=nl}}</ref> |
|||
== Geschiedenis == |
|||
De smurfentaart is in [[1977]] uitgevonden in een bakkerij in [[Boekt (Heusden-Zolder)|Boekt]] (een deelgemeente van [[Heusden-Zolder]]) door Lucien Swinnen. De bakker had tijdens een skireis in [[Zwitserland]] een abrikozengebakje met een grote berg slagroom gegeten. Eenmaal terug in België maakte hij het gebakje na om te verkopen in zijn eigen bakkerij. Hij gaf zijn creatie de naam 'smurfke', aangezien [['t Smurfenlied|'t smurfenlied]] van [[Pierre Kartner|Vader Abraham]] op dat moment erg populair was.<ref>{{Citeer boek|titel=Mysterie gesmurft!|auteurlink=|auteur=Het Belang van Limburg|medeauteurs=|taal=|url=|uitgever=Concentra|datum=26 april 2008|pagina's=87|ISBN=}}</ref> Al snel groeiden de kleine tartelettes uit tot een heuse [[Limburgse vlaai]] en zo is uiteindelijk de 'smurfentaart' of 'smurfenvlaai' geboren. |
|||
{{Appendix}} |
|||
[[Categorie:Gebak]] |
|||
[[Categorie:Limburgs gerecht]] |
|||
Versie van 15 mei 2018 18:33
Kanker is een uiterst erge ziekte! Succes met dit!