Fritessaus

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door 87.208.117.53 (overleg) op 18 aug 2010 om 22:11.
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.

Fritessaus is een mayonaiseachtige saus met slechts 25% vet. Dit in tegenstelling tot de 75% tot 80% vet die zich in de meeste soorten mayonaise bevindt. Derhalve wordt de saus vaak gebruikt als slasaus, doordat de saus gezonder lijkt te zijn dan veel mayonaisesoorten. De saus wordt soms ook frietsaus genoemd.

De grootste aanbieder van fritessaus in Nederland is sauzenfabrikant Remia. Andere fabrikanten zijn Oliehoorn Gouda's Glorie en Calvé.

Overgenomen van "https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Fritessaus&oldid=22295964"