Zoekresultaten

Escargot (Frans voor slak) is gekookte land- of zeeslak, een specialiteit uit de Franse keuken dat in de loop van de tijd in Nederland en België een exclusieve...

De geschiedenis van escargot beschrijft hoe en in welke vormen de eetbare landslak op het menu van de mens is terechtgekomen. De slak heeft sinds het begin...

Het Franse Escargots Boisseau (1887–1930) was een all-in-house escargotfabriek in Dannemoine, die rond de 19e eeuwwisseling floreerde. Het was een van...

Slow Escargots is een slakkenkwekerij in Nieuwaal, Bommelerwaard. Deze kwekerij claimt op CO2-neutrale wijze biologische scharrelslakken te produceren...

slakkenkweek wordt vooral gedaan voor de consumptie van het vlees, dat als escargot van de hand gaat; de eitjes, die als slakkenkaviaar op de markt gebracht...

slakkengangetje, refererend aan de langzame voortbeweging van slakken. Zie Escargot voor het hoofdartikel over dit onderwerp. Ook de mens waardeert slakken...

De escargots à la bourguignonne is een Frans escargotgerecht. Hiervoor wordt traditioneel de wijngaardslak gebruikt, die in de oven met kruidenboter,...

producten in de volgende sectoren: De segrijnslak is zeer gewaardeerd als escargot en maakt in het Middellandse Zeegebied, vooral in Italië, Frankrijk en...

bedoeld waren als tafelversiering. Carême bracht escargot terug op de kaart in 1814, toen hij escargot a la Bourguignonne bereidde voor een gastronomisch...

In de jaren tachtig bezat een Chileens familie een slakkenkwekerij om escargot naar Franse groothandel te verschepen. Door het dagelijkse contact met...

mens. De wijngaardslak is een van de eetbare soorten slakken en is als escargot een delicatesse in met name de Franse keuken. De wijngaardslak dankt zijn...

de ouder stijgt. Bronnen (fr) Chevallier, Henry (1992), L'élevage des escargots - production et preparation du Petit Gris, uitgegeven door Point Vétérinaire...

drie godsdiensten. Talleyrand was de man die escargot op het menu van de Franse elite bracht, toen hij escargot à la bourguignonne serveerde gedurende een...

Londen, 21 maart 1958 Land Verenigd Koninkrijk Werk Pseudoniem Maurice Escargot, Gary von Oldman Jaren actief 1982- (en) IMDb-profiel MovieMeter-profiel...

soort is kinkhoorn. Soms wordt voor de Buccinum undatum verkeerdelijk "escargots" gebruikt, maar dit zijn eetbare landslakken. Buccinum undatum heeft een...

herintroduceert in 1814 het traditionele gerecht Escargot door zijn chef Antonin Carème te instrueren escargot op het menu te zetten voor een diner met tsaar...

De slakkentang is tafelbestek dat gebruikt wordt voor het eten van escargot, waarvan het vlees in het huisje zit. Met behulp van deze tang kan de slak...

waar hij in de natuur geraapt en verkocht wordt voor de verwerking tot escargot, als goedkoop alternatief voor de wijngaardslak. Het vlees wordt echter...

ruimtevaarders begon hun training in 1994 en had als bijnaam The Flying Escargot. Op 19 november 1997 was ze onderdeel van een zeskoppige bemanning van...

deze kwekerijen uitsluitend als nevenactiviteit naast de productie van escargot gedaan. In hun natuurlijke staat zijn de eieren kleurloos. Na verwerking...