The Millèn

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
The Millèn
The Millèn is gelegen in de Millenniumtoren.
Restaurant
Locatie Weena 686, Rotterdam
Opening 2018
Personen
Chef-kok Wim Severein
Sommelier Bas van Beveren
Gastheer Rick de Bruijn
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2019
GaultMillau 2022 14,5 / 20
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

The Millèn is een restaurant in Rotterdam. Op 17 december 2018, bij de uitreiking van de Michelinsterren voor 2019, ontving The Millèn een Michelinster.

Locatie[bewerken | brontekst bewerken]

The Millèn is gevestigd in de Millenniumtoren, vlak voor Station Rotterdam Centraal. De zaak is onderdeel van de Rotterdamse vestiging van het Marriott Hotel.

Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]

Het restaurant werd in 2018 geopend door chef-kok Wim Severein, voorheen medechef van het eveneens besterde Rotterdamse restaurant van het Wereldmuseum; bij opening was de gastvrouw Ingrid Buikema, die diezelfde functie ook bekleedde in het museumrestaurant. Een half jaar later, op 17 december 2018 bij de uitreiking van de Michelinsterren voor 2019, ontving The Millèn een Michelinster.[1][2] De zaak heeft 14,5 van de 20 punten in de GaultMillau-gids.[3]

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]