Youssef El Kachati speelde in de jeugd van VV Noordwijk en Sparta Rotterdam, waar hij sinds 2016 bij Jong Sparta Rotterdam speelt. Hij debuteerde in het eerste elftal van Sparta op 14 oktober 2018, in de met 3-0 gewonnen thuiswedstrijd tegen SC Cambuur. Hij kwam in de 66e minuut in het veld voor Ilias Alhaft, en kreeg een minuut later zijn eerste gele kaart voor een schwalbe.[3][4]