Zure bom

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Haring met zuur

Een zure bom is een Noord-Nederlandse term voor een ingelegde (grote) augurk, die vooral in Nederlandse haringkarren wordt verkocht. De smaak is zoetzuur, waarbij het zuur overheerst.

Ook de rolmops, opgerolde haring met een stuk augurk, wordt wel zure bom genoemd.