Augustijn (bier)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Augustijn Blond
Augustijn 1.JPG
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 7,5%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Oorsprong Gent, Paters Augustijnen
Brouwer Brouwerij Van Steenberge
Type abdijbier
Kleur amber
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Augustijn Donker
Augustijn donker.JPG
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 7%
Graan gerstemout
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Oorsprong Gent, Paters Augustijnen
Brouwer Brouwerij Van Steenberge
Type abdijbier
Kleur roodbruin
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken
Augustijn Grand Cru
Augustijn.jpg
Gisting bovengisting
Alcoholpercentage 9%
Lagering lagertanks
Afwerking nagisting op fles
Oorsprong Gent, Paters Augustijnen
Brouwer Brouwerij Van Steenberge
Type abdijbier, tripel
Kleur stroblond
Lijst van Belgische bieren
Portaal  Portaalicoon   Bier
Eten en drinken

Augustijn is een Belgisch abdijbier van hoge gisting.

Het bier wordt sinds 1978 gebrouwen in Brouwerij Van Steenberge te Ertvelde. Dit kloosterbier werd oorspronkelijk gebrouwen door de Augustijnenpaters van het Sint-Stefanus klooster te Gent. Het etiket vermeld sinds 1295, maar het klooster werd pas opgericht in november 1296. In 1978 werd het recept en de verdeling van het bier overgenomen door de Ertveldse brouwerij en werd de smaak ook bijgesteld.
Biergigant SABMiller brengt dit bier sinds 2011 op de Amerikaanse markt uit onder de naam St-Stefanus.[1] Door deze samenwerking steeg de verkoop van Augustijn van 300 hectoliter in 2011 naar 7000 hectoliter in 2012.[2]

Varianten[bewerken]

  • Blond, amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7,5%
  • Donker, donkerblond bier met een alcoholpercentage van 7%
  • Grand Cru, stroblond bier met een alcoholpercentage van 9%

Etiketbieren[bewerken]

Augustijn is het moederbier van onder andere Zwijntje, Klingse Kalsei, Cuvée de Briqville, Verrebroekse Flip Blond, Nounou, Nen Turf en Halfrond.[3]

Zie ook[bewerken]

Externe links[bewerken]


Bronnen, noten en/of referenties
  1. Artikel juni 2011
  2. Brouwerij Van Steenberge floreert dankzij SABMiller. Trends, 2 augustus 2012, 9.
  3. Augustijn op Belgische bieren.eu