Portaal:Bier

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Dit portaal is genomineerd om een toekomstig Portaal van de week te worden. Heb je een mening over dit portaal, stem dan mee.


bewerk 

Introductie

Projectbier.jpg

Bier is een alcoholische drank gemaakt uit granen, waaronder gerst en tarwe. Soms wordt nog fruit toegevoegd, bijvoorbeeld zure kersen in krieklambiek. Er bestaan verschillende methoden om bier te maken. Het ambacht van het bier maken wordt brouwen genoemd. Bij de meest gebruikelijke methode wordt bier gebrouwen uit gerst, water, hop en gist.

overzicht bewerk 

Uitgelicht

Oude moutast

Rodenbach is een brouwerij en biermerk uit Roeselare. De brouwerij werd in 1821 gesticht door Alexander Rodenbach, zijn broers Ferdinand en Pedro en hun zus Amelia en haar echtgenoot. Sinds 1998 is de brouwerij onderdeel van Brouwerij Palm.

Rodenbach produceert een roodkleurig bier van gemengde gisting; het aanvankelijk bovengistende bier rijpt in grote eikenhouten vaten ('foeders') en krijgt daar door gewenste infectie met de melkzuurbacterie een licht zurige smaak. In totaal bevinden zich in de brouwerij 294 eiken vaten, de oudste zijn meer dan 150 jaar oud. De inhoud van deze vaten varieert tussen 12000 en 65000 liter.

Het bier wordt tot het type West-Vlaams roodbruin gerekend. Bierkenner Michael Jackson noemde Rodenbach ooit het meest verfrissende bier ter wereld.

bewerk 

Gewenste artikels

Brouwerij Slaapmutske (38) - De Hoevebrouwers (32) - Trappieter (32) - De Cock Meesterbrouwers (32) - De Relatiebrouwer (31) - 't Giesbaargs Muurken (31) - Bierfirma Lesage (31) - Brouwerij Half Zeven (31) - Brouwerij Troch (31) - Captain Cooker International (31) - De Kale Ridders (29) - Brouwerij Kortrijk-Dutsel (29) - Brouwerij Traagwater (29) - Bieren Den Haene (28) - Brouwerij Druïde (28) - Bierfirma Paters & Prinsen (28) - Brouwerij Broeder Jacob (28) - Brouwerij Montaignu (28) - Guldenboot (28) - Beerdevelopment Viven (28) - Vliegende Paard Brouwers (27) - Brussels Beer Challenge (27) - Brouwers Verzet (26) - Brouwerij Corsendonk (25) - De Verhuisbrouwerij (25) - Thoricourt Brewing (21) - De Hopjutters (21) - Belgoobeer (20) - Caulier Developpement (20) (meer...)

Zie ook Categorie:Wikipedia:Afbeelding gewenst/bier

bewerk 

Nog te doen

Wie wil meewerken aan dit project over Belgische en Nederlandse bieren en brouwerijen kan met de volgende lijsten beginnen:

De eerste drie lijsten zijn vrij compleet maar bevatten nog veel rode links. De vierde lijst dient daarbij ook nog aangevuld te worden.

Pale Ale.jpg
Meewerken aan dit project? Zie Wikiproject Bier


bewerk 

Nieuwe artikelen

bewerk 

Nieuwe Belgische biermerken

Nieuw gelanceerde Belgische biermerken eerste helft 2014:

Biezeke - Rodenbach Rosso - Straffe Hendrik Wild - Tripel Zot - Triporteur voor Nica → voeg toe!

Nieuw gelanceerde Belgische biermerken tweede helft 2013:

Bossie - Brasserie LeFort - Château d'Ychouffe - Deliria - Den Tits - Egotripel - 't Kadeeke - Lusja - Neuzenbier - Oud Yper Dubbel - Oud Yper Tripel - Rekwisiet - Rozeken - Slaapmutske Witbier - Stafke - Viswijf - Weren Speciaal - Zomer Zjef


bewerk 

Nieuwe Nederlandse biermerken

Nieuw gelanceerde Nederlandse biermerken tweede helft 2013:

Grolsch Kornuit - La Trappe Jubilaris - Zundert (trappist)

→ voeg toe!

Nieuw gelanceerde Nederlandse biermerken eerste helft 2013:

Abdicatiebier - Amstel Radler - Beerskey - Grolsch Stender Red Orange - Hillegoms Rauch Lager - Hoogblond - Jopen Frans Hals kuitbier - Kalverliefde - Kuit - Tomahawk

bewerk 

Mediabestanden

overzicht bewerk 

In beeld

Eiken foeders bij brouwerij Rodenbach
bewerk 

Overzicht

bewerk 

Biernieuws

Biernieuws Vlag van België België

  • 17 juni 2013. Voor de achtste keer op rij werd op het Zythos Bierfestival (editie 2013 met 15.000 bezoekers) de consumententrofee uitgereikt. De top-3:
  1. Extase - Brouwerij De Dochter van de Korenaar
  2. Anders IPA - Brouwerij Anders!
  3. Triest IPA - Brouwerij Den Triest (Bron)
  • 25 april 2013 - De export van Belgisch bier is in 2012 met 5,4% gestegen tegenover 2011. 11,7 miljoen hectoliter werd uitgevoerd; dit is meer dan 60% van de productie. De belangrijkste landen van bestemming zijn Frankrijk, Nederland, Duitsland, de Verenigde Staten en Italië. (Bron)
  • 22 januari 2013 - De familiale aandeelhouders van Brouwerij Duvel Moortgat hebben na een eerste overnamebod op alle aandelen 95,54% van de aandelen van het bedrijf in handen. Zoals wettelijk voorzien loopt tot 12 februari 2013 een heropening van het bod. (Bron)
  • 22 december 2012 - Brouwerij Bavik plaatste vorige week zes nieuwe eiken vaten met een capaciteit van 22.000 liter elk, wegens de stijgende vraag naar hun Petrus bieren. De eiken vaten werden nieuw aangekocht in Frankrijk en in de brouwerij ter plaatse in elkaar gezet.(Bron)

→ voeg toe!

Biernieuws Vlag van Nederland Nederland

Biernieuws Internationaal

  • 14 januari 2014 - Tijdens de antiregeringsprotesten in Thailand in 2013/2014 is Chitpas Bhirombhakdi een grote voortrekster. Zij behoort tot de erfgenamen van de brouwerij van het Singha-bier. In een interview zei ze dat vele Thai, vooral op het platteland, niet weten wat democratie is. De boeren (die de regering steunen) reageerden verontwaardigd en begonnen een boycot van Singha. (Bron)
  • 13 januari 2014 - Vijf Duitse bierbrouwers, Bitburger, Warsteiner, Krombacher, Veltins en Ernst Barre hebben een zware boete gekregen omdat ze ongeoorloofde prijsafspraken hebben gemaakt tussen 2006 en 2008. AB InBev trok bij de Duitse karteltoezichthouder, het Bundeskartellamt aan de alarmbel en ontsnapte daardoor zelf aan een boete, terwijl de vijf in totaal 106,5 miljoen euro boete betalen. (Bron)
  • 10 december 2013 - Het Amerikaanse bier Spencer, gebrouwen in de Saint Joseph's Abbey te Spencer, Massachusetts krijgt op 10 december officieel het ATP-logo en wordt daarmee de tiende trappist ter wereld. (Bron)
  • 24 oktober 2013 - De Schotse Brewmeister Brewery breekt opnieuw een record met het sterkste bier ter wereld. Na Armageddon (alc.vol.65%) in 2012 brengen ze nu Snake's Venom op de markt, een bier met een alcoholpercentage van 67%. (Bron)

→ voeg toe!