Portaal:Bier

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Dit portaal is genomineerd om een toekomstig Portaal van de week te worden. Heb je een mening over dit portaal, stem dan mee.


bewerk 

Introductie

Projectbier.jpg

Bier is een alcoholische drank gemaakt uit granen, waaronder gerst en tarwe. Soms wordt nog fruit toegevoegd, bijvoorbeeld zure kersen in krieklambiek. Er bestaan verschillende methoden om bier te maken. Het ambacht van het bier maken wordt brouwen genoemd. Bij de meest gebruikelijke methode wordt bier gebrouwen uit gerst, water, hop en gist.

overzicht bewerk 

Uitgelicht

Café anno 1908, door Jean Béraud

Een café of kroeg (ook knijp, bar en vroeger staminee genaamd) is vanouds een bijeenkomstplaats waar dorpse zaken worden besproken onder het genot van alle mogelijke drank (sterkedrank, bier, koffie, thee, frisdrank).

Het is en was niet ongebruikelijk na het werk, voor het naar huis gaan, eerst de kroeg te bezoeken, zeker in de tijd dat loon aan het eind van de week of maand nog in harde valuta in het loonzakje werd uitbetaald. Overigens staat tegenwoordig in de Nederlandse drank- en horecawet dat werkgevers hun personeel niet in een café mogen uitbetalen, horecaondernemers uiteraard uitgezonderd. Het café had tot voor kort voor sommige mensen een associatie als 'mannenplek', maar al geruime tijd worden meer en meer kroegen geopend voor specifiek publiek zoals tieners, en ook (alleengaande) vrouwen weten de weg te vinden naar het café.

Standaardinventaris voor een 'echte' kroeg zijn de bar (of toog) met hoge krukken, de tap en soms een biljarttafel. De inrichting kan echter verschillen, afhankelijk van de klandizie die de ondernemer wil trekken.

bewerk 

Gewenste artikels

Brouwerij Slaapmutske (38) - De Hoevebrouwers (32) - Trappieter (32) - De Cock Meesterbrouwers (32) - De Relatiebrouwer (31) - 't Giesbaargs Muurken (31) - Bierfirma Lesage (31) - Brouwerij Half Zeven (31) - Brouwerij Troch (31) - Captain Cooker International (31) - De Kale Ridders (29) - Brouwerij Kortrijk-Dutsel (29) - Brouwerij Traagwater (29) - Bieren Den Haene (28) - Brouwerij Druïde (28) - Bierfirma Paters & Prinsen (28) - Brouwerij Broeder Jacob (28) - Brouwerij Montaignu (28) - Guldenboot (28) - Beerdevelopment Viven (28) - Vliegende Paard Brouwers (27) - Brussels Beer Challenge (27) - Brouwers Verzet (26) - Brouwerij Corsendonk (25) - De Verhuisbrouwerij (25) - Thoricourt Brewing (21) - De Hopjutters (21) - Belgoobeer (20) - Caulier Developpement (20) (meer...)

Zie ook Categorie:Wikipedia:Afbeelding gewenst/bier

bewerk 

Nog te doen

Wie wil meewerken aan dit project over Belgische en Nederlandse bieren en brouwerijen kan met de volgende lijsten beginnen:

De eerste drie lijsten zijn vrij compleet maar bevatten nog veel rode links. De vierde lijst dient daarbij ook nog aangevuld te worden.

Pale Ale.jpg
Meewerken aan dit project? Zie Wikiproject Bier


bewerk 

Nieuwe artikelen

bewerk 

Nieuwe Belgische biermerken

Nieuw gelanceerde Belgische biermerken eerste helft 2014:

8 75 - Antigoon - Askoy - Averbode - Biezeke - Broeder Jacob Formidabel - Chouffe Soleil - De Negentiene - De Spenoas - De Strooien Hoed - Dreijhop - Fump - Grimbergen Zomer Wit - Inglorious Quad - Joke - Keun - Laakse Tripel - Lander van Baatsem - Le Jardin - Lommel Brouwt Tripel - Peltr - Reninge Krieken Rood - Rodenbach Rosso - St. Bernardus Extra 4 - Steynemolen - Stoute Bel - Straffe Hendrik Wild - Tripel Zot - Triporteur voor Nica - Vestrock Blond - Wipers Times → voeg toe!

Nieuw gelanceerde Belgische biermerken tweede helft 2013:

Bossie - Brasserie LeFort - Château d'Ychouffe - Deliria - Den Tits - Egotripel - 't Kadeeke - Lusja - Neuzenbier - Oud Yper Dubbel - Oud Yper Tripel - Rekwisiet - Rozeken - Slaapmutske Witbier - Stafke - Viswijf - Weren Speciaal - Zomer Zjef


bewerk 

Nieuwe Nederlandse biermerken

Nieuw gelanceerde Nederlandse biermerken eerste helft 2014:

Kon Minder - Koud Vuur

→ voeg toe!

Nieuw gelanceerde Nederlandse biermerken tweede helft 2013:

Grolsch Kornuit - La Trappe Jubilaris - Zundert (trappist)

bewerk 

Mediabestanden

overzicht bewerk 

In beeld

360° panorama van het "Oranjeboom Café" (Velp), een typisch "bruin café"
bewerk 

Overzicht

bewerk 

Biernieuws

Biernieuws Vlag van België België

  • juni 2014 - In 2013 daalde de Belgische bierproductie voor het eerst sinds vier jaar. Er werd in totaal 18,07 miljoen hectoliter bier gebrouwen, wat 3,6% minder is dan in 2012. Dit is grotendeels toe te schrijven aan de verminderde uitvoer naar Frankrijk en Duitsland. (Bron)
  • 17 juni 2013. Voor de achtste keer op rij werd op het Zythos Bierfestival (editie 2013 met 15.000 bezoekers) de consumententrofee uitgereikt. De top-3:
  1. Extase - Brouwerij De Dochter van de Korenaar
  2. Anders IPA - Brouwerij Anders!
  3. Triest IPA - Brouwerij Den Triest (Bron)
  • 25 april 2013 - De export van Belgisch bier is in 2012 met 5,4% gestegen tegenover 2011. 11,7 miljoen hectoliter werd uitgevoerd; dit is meer dan 60% van de productie. De belangrijkste landen van bestemming zijn Frankrijk, Nederland, Duitsland, de Verenigde Staten en Italië. (Bron)
  • 22 januari 2013 - De familiale aandeelhouders van Brouwerij Duvel Moortgat hebben na een eerste overnamebod op alle aandelen 95,54% van de aandelen van het bedrijf in handen. Zoals wettelijk voorzien loopt tot 12 februari 2013 een heropening van het bod. (Bron)

→ voeg toe!

Biernieuws Vlag van Nederland Nederland

Biernieuws Internationaal

  • 11 april 2014 - Op de World Beer Cup (Denver, Colorado, VS) behaalt Nederland 1 gouden medaille (Hertog Jan Grand Prestige) en twee zilveren medailles. België behaalt twee gouden medailles (Rodenbach Vintage 2011 & Oude Kriek Boon), 1 zilveren medaille en twee bronzen medailles.
  • 14 januari 2014 - Tijdens de antiregeringsprotesten in Thailand in 2013/2014 is Chitpas Bhirombhakdi een grote voortrekster. Zij behoort tot de erfgenamen van de brouwerij van het Singha-bier. In een interview zei ze dat vele Thai, vooral op het platteland, niet weten wat democratie is. De boeren (die de regering steunen) reageerden verontwaardigd en begonnen een boycot van Singha. (Bron)
  • 13 januari 2014 - Vijf Duitse bierbrouwers, Bitburger, Warsteiner, Krombacher, Veltins en Ernst Barre hebben een zware boete gekregen omdat ze ongeoorloofde prijsafspraken hebben gemaakt tussen 2006 en 2008. AB InBev trok bij de Duitse karteltoezichthouder, het Bundeskartellamt aan de alarmbel en ontsnapte daardoor zelf aan een boete, terwijl de vijf in totaal 106,5 miljoen euro boete betalen. (Bron)
  • 10 december 2013 - Het Amerikaanse bier Spencer, gebrouwen in de Saint Joseph's Abbey te Spencer, Massachusetts krijgt op 10 december officieel het ATP-logo en wordt daarmee de tiende trappist ter wereld. (Bron)


→ voeg toe!