Boerenjongens

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Ga naar: navigatie, zoeken
Een pannenkoek met boerenjongens en boerenmeisjes.

Boerenjongens zijn rozijnen op brandewijn, dat wil zeggen in alcohol ingelegde rozijnen.

Dit recept is een met name door oudere mensen geliefd "drankje". Het werd vroeger vooral op feestdagen, zoals verjaardagen, 'gedronken'.

Trivia[bewerken]

  • In de stad Groningen en meer steden op het platteland zoals Enschede wordt ook boerenjongensijs verkocht, ijs met rozijnen.
  • Abrikozen op brandewijn worden boerenmeisjes genoemd.
  • Boerenjongens met advocaat en slagroom worden ook wel BAS'jes genoemd.
Wikibooks Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Boerenjongens.